z
Açılmayan linkmi var ? Bize

OFİRİKSON | ÖĞRETMEK UNUTMAKTAN İYİDİR.

Kalp Sosis Tarifi

Kalp Sosis Tarifi


Malzemeler:
 
- Dilediğiniz ölçüde uzun sosis ( Kokteyl sosis olmayacak )
- Bir yemek kaşığı salça
- Sosisleri kızartmak için sıvıyağ
- Dondurulmuş elma patates ( istediğiniz kadar )
- Patatesleri kızartmak için sıvıyağ
 
Yapılışı:
 
Sosisleri baş kısımlarında 2-3 cm’lik boşluk bırakarak bıçakla diklemesine kesin.
Kesik uçları dış taraftan tersine döndererek birbirlerine kürdanla tutturun.
Bu aşamada sosilerde kırılmalar olabilir.
Bu sebeple yavaşça ve esneterek kıvırın.
Kürdanı çıkarınca açılmasınlar diye, uç kısımlarını yumurta akına batırın ve yapışmayan bir tavaya koyacağınız yağda önlü arkalı kızartın.
Kızaran sosisleri ister aynı tavada ister başka bir tencerede salça ilavesi ile biraz daha kızarttıktan sonra, sıcak su ilave ederek, sosislerin salçalı su içinde iyice pişmesini sağlayın.
Elma patatesleri kızartarak servis tabağına alın.
Sosileri fazla sularını süzerek, patateslerin üzerine yerleştirin.
Mümkün olduğu kadar sıcak servis yapın.

Bir Yudum Hikaye

Evin minik faresi, duvardaki çatlaktan bakarken çiftçi ve eşinin mutfakta bir paketi açtıklarını gördü. Kendi kendine: İçinde hangi yiyecek var acaba ? Devamını Gör